Lead Head Chef

Toko Bangunan Jaya Tea, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang pengadaan bahan bangunan dan kebutuhan rumah tangga, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan dinamik, serta peluang untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami tunggu kehadiran Anda!

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 15.000.000 – Rp 24.000.000 per bulan, tergantung pada kualifikasi dan pengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang menarik dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan segar.
• Mengawasi tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan profesional.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.
• Melaporkan langsung kepada pemilik toko untuk masalah-masalah yang berkaitan dengan dapur.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan oleh dapur.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam pengelolaan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar kesehatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait